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當下健康飲食的需求趨勢下，消費者已不止?jié)M足口腹之欲，更愿意追求低糖低脂的飲食產(chǎn)品。

就連東方樹葉，這款曾經(jīng)被評為“最難喝的飲料”，也在近幾年拿捏消費者，成為社交軟件上博主們的推薦好物。當下爆火的三得利烏龍茶、農夫山泉旗下的東方樹葉，終于在沉寂多年后成為便利店的C位大佬。

2018年開始，我國現(xiàn)制茶飲市場全面爆發(fā)，以喜茶、奈雪的茶為代表的新式茶飲是餐飲界發(fā)展最快的品類之一，這些品牌的線下門店，每一次的新店開業(yè)，都能引發(fā)一波網(wǎng)紅效應，同時這些現(xiàn)制茶飲品牌入駐外賣平臺，更加有利于年輕消費群體購買。

去年大火的“圍爐煮茶”，捧紅了一批新中式茶館。甚至，人人靠咖啡續(xù)命的上海，都有不少茶館夾縫求生。開吉茶館、tea'stone，正作為一種時興的“網(wǎng)紅打卡點”，在小紅書、微博，擁有存在感。

這幾年關于“國潮、國風、國貨”消費的本土主義趨勢，首先就為這些以“新中式”標榜自身，且多強調是“中國人自己的茶品牌”新式茶館們，提供了行為偏好的樂土。

過去，提到茶，后面往往都跟著“儀式感”三個字。誠然，我們不能否認茶文化之博大精深，但當一件事有了儀式感，也就意味著它對很多人樹起了高門檻。

所以，最關鍵的點是，能讓我這種錢包羞澀的年輕人，點一杯茶的時候，沒什么心理負擔?，F(xiàn)在茶館里喝一杯茶，比一般奶茶貴點，和一些手沖咖啡差不多。價格下來了，喝茶的方式也被簡化了。

雖然現(xiàn)在茶飲市場一片繁榮，也拉近了茶和年輕人的距離，但在百花齊放的行業(yè)局面下，中國茶還需要保持長期持續(xù)的創(chuàng)新，打造屬于自己的品牌價值，扎根于年輕消費群體中。